오랜만에 홈 카페에 포스팅! 원두 당일, 로스팅 매입처의 추천 「미친 커피」새로운 원두를 내려 보았다. 미친 커피는 주문 당일에 볶아 항상 신선한 커피를 먹을 수 있다고 한다.
200g 말고 235g! 새로운 원두를 내리려면 초반 세팅이 바뀌어서 원두를 테스트로 내려야 하는데 200g보다 여유가 있어서 안심이 되는… 로스팅 날도 안 된지 얼마 안 돼서 정말 갓 받은 신선한 원두인 패키지도 예쁘고 가격대도 좋아서 원두를 선물하는 것도 좋을 것 같아.택배박스도 작게 와서 다행이야.
클래식 브랜드 다크는 콜롬비아, 브라질, 베트남, 만델린, 과테말라가 믹스된 버전이다.
이렇게 직접 받는 원두를 써주셨다.
지금까지 먹던 원두가 조금 오래되서 향기가 날아가서 전부 비워줘서 ㅎㅎ
크레이지한 커피 싱글 오리진 케냐 AA를 내린다..
잘라서 원두 확인해봤는데
원두가 크고 잘생겼다(?) 케냐 AA 이름인 더블에이는 생두 크기의 모양 밀도 등급을 의미하는데 더블에이 등급이 가장 큰 원두를 말하는 것으로 알려졌다.케냐의 경우 더블 A가 가장 많은 유분을 함유하고 있으며 유분이 케냐 커피 특유의 기름지고 강한 향미를 선사한다고 한다.
그라인더에 부어잘생긴 원두커피 많이 보면 함복에스프레소에서 내리기 위해서 깨끗하게 갈아줬어.에스프레소에서 내리기 위해서 깨끗하게 갈아줬어.에스프레소에서 내리기 위해서 깨끗하게 갈아줬어.집에 생크림도 있어서, 생크림 휘핑 오랜만에 치고~에스프레소와 크림을 반으로 쪼개서 콤파냐를 만들어 떠먹었어 ㅋㅋ에스프레소는 진하지만 달콤한 크림과 함께 떠먹었어ㅋㅋ! 라테로 해도 맛있을 것 같아! 주말에 우유 사러 가요~~신맛 나는 신선한 원두를 좋아하시는 분들의 선택, 미친커피, 케냐AA를 추천합니다.10주년이나 된 역사적인 ‘미친 커피’ 원두 쇼핑몰에서 올해 10주년 타임세일로 매달 10일마다 세일을 한다고 한다. 세일타임을 확인하시고 원두커피를 구입하세요!! https://michincoffee.com/product/list.html?cate_no=112타임세일! 10주년 타임세일! – 타임세일! 10주년 타임세일! 타임세일! 10주년 타임세일! michincoffee.com타임세일! 10주년 타임세일! – 타임세일! 10주년 타임세일! 타임세일! 10주년 타임세일! michincoffee.com타임세일! 10주년 타임세일! – 타임세일! 10주년 타임세일! 타임세일! 10주년 타임세일! michincoffee.com타임세일! 10주년 타임세일! – 타임세일! 10주년 타임세일! 타임세일! 10주년 타임세일! michincoffee.com